Min nationalrätt

IMG_3366

 

Jag är dålig på att laga mat, tyvärr. Och det handlar nog om bristande intresse. Men det finns en sak jag gärna gör, och det är kyckling i sås med färsk pasta (eller ris).

Det är min ex-fru som lärt mig det. Tog två minuter ( eller två sms egentligen). Receptet är ju inte raketforskning.

  1. Fyra Kycklingfileér – skär dom i lagom små bitar ( eller som jag gjorde i går, köpte färdigskurna).
  2. Stek bacon.
  3. Steg kycklingen. Så de får lite färg. Inte för stark värme.
  4. Häll i Cream fraîche, stor burk ( gärna med någon smal, typ vitlök, eller peppar).
  5. I med vit balsam vinäger, jag brukar höfts lite, kanske en, en och en halv matsked.
  6. Soya. Samma där. Höftar, lika mycket som vinägern.
  7. Honung, en matsked.
  8. Peppar, inte för mycket.

Sen rör jag runt allt och låter det dras in, småputtra, inte alls hög värme.

Riset redan klart då eller pastan.

Servera.

Tyvärr åt jag upp maten före jag kom på att skriva om det, men lite blev kvar i stekpannan – bil nedan.

Så, det är vad man får om JAG bjuder på middag.

 

IMG_3368

3 thoughts on “Min nationalrätt”

  1. Åh vad gott det såg ut, ska prova d IOM att jag älskar kyckling:) kan tänka mig att den blir god med en Nice grön sallad till 😉

  2. Hej! Vi är en liten familj som lever under hot och våld. Vi flyr just nu inom Sveriges gränser var dag för att slippa misshandel och hot. Men vi har ett problem, myndigheterna blundar för vår situation. Vi får klara oss själva. Vi har blivit spottade på och personerna som utsätter oss för detta hittar oss varje gång. Jag har en dotter på 7 år och är nu gravid i vecka 16. Jag ber er om hjälp. Snälla sprid vår historia. Hjälp oss att tvinga myndigheterna att reagera och agera genom att vi är många som pratar om det. Snälla rödda oss!

    http://hjlpenfrndden.blogg.se/2016/february/hjalp.html

    Och nej, det är absolut inget virus. Vill man inte använda länken så gå gärna in på blogg.se och sök efter: hjlpenfrndden

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *